Pescado Y Marisco: Del Caviar A Las Gambas, De Los Mejillones Al Rape Y Al Salmon

Descubre el libro de Pescado Y Marisco: Del Caviar A Las Gambas, De Los Mejillones Al Rape Y Al Salmon con ojpa.es. Lea el PDF de Pescado Y Marisco: Del Caviar A Las Gambas, De Los Mejillones Al Rape Y Al Salmon en su navegador de forma gratuita. Regístrate y descarga Pescado Y Marisco: Del Caviar A Las Gambas, De Los Mejillones Al Rape Y Al Salmon y otros libros de Patrik Jaros, Günter Beer.

Este libro de cocina profusamente ilustrado reúne una rica muestra de las delicias culinarias que nos ofrece el mar: pescados, moluscos y curstáceos. Pero lo más destacable es la variedad de formas de preparación que presenta: así por ejemplo, los difenrentes tipos de pescado y marisco pueden comerse fritos, asados al horno o a la parrilla, hervidos, rehogados en su propio jugo, hechos a la sal y también estofados. Todos los pasos de cada receta se describen con sencillez y detalladas instruciiones: desde la forma de limpiar y escamar el pescado hasta la preparación de la langosta, los cangrejos o el pulpo. Asimismo, hay recetas de fondo de pescado y de salsas clásicas como la rouille y la salsa de vino blanco, que hacen de ésta una obra completa.
Ojpa.es Pescado Y Marisco: Del Caviar A Las Gambas, De Los Mejillones Al Rape Y Al Salmon Image
ISBN 9783899850963
FECHA 2004
AUTOR(A) Patrik Jaros, Günter Beer
DESCARGAR
LEER EN LINEA

La guía definitiva de las temporadas de pescados y mariscos

Comprar marisco y pescado fresco online procedente de las lonjas gallegas. ... la cabeza y la cola. Recomendado para 5-7 personas. Si optas por comprar la pieza de rape (y no sólo la cola); debes saber que la cola de rape supone aproximadamente la mitad de su peso. ... El marisco más representativo de la lonja gallega.

Mejillones - Propiedades de los Mejillones

Las recetas de rape al horno son una apuesta segura en la mesa. Esta es sencilla, muy mediterránea y sabrosa. Se hornea con una pasta de tomates secos y aceitunas sobre la cola de rape, que se ...
LIBROS RELACIONADOS

Historia De Las Locomotoras De Vapor Coloreable, 1891/1898.pdf

Todo Sobre Alquileres: Guia Juridica Al Alcance De Todos.pdf

La Tauromaquia Colección De Un Frontispicio Y Cuarenta Estampas - Estudio Preliminar Por Rafael Casariego Edicion Facsimil.pdf

Obra Literaria I.pdf

Perros Vs. Gatos (Vol. 2).pdf

Rosa Lux19: La Revolucion En Juego.pdf

Un Princep Una Mica Raret.pdf

Els Horts.pdf

Yo Dispare En Los 80.pdf

Mi Libro Movil De Las Hadas.pdf

Maramor (Premio De Poesía Ciudad De Barcelona, 1972).pdf

1959 Rosas - Redoute - Grabado Con Passepartout Doble - Muy Grande 4.pdf

Diccionario Histórico-heráldico Municipal De España. Volumen Primero: Alava.pdf

Reglamento Electrotecnico Para Baja Tension (Rebt).pdf

Bolsa Las Tres Mellizas Tricolor (Incluye 3 Libros).pdf

La Força De La Fe.pdf

Volando Solo.pdf